Ricetta taccunell e fagioli - Giuseppe Ricchiuti | Cook Like a Master

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È ora di pranzo, cosa ne pensate di un gustoso piatto della tradizione molisana?

Giuseppe porta a Cook Like a Master una pasta fresca semplice e molto saporita, provatela a casa!🍝

Ingredienti:
200 g farina
Acqua
100 g fagioli
1 cipolla
1 barattolo di polpa di pomodoro
Rosmarino
100 g pancetta


Preparo le tacconelle (tipo sagne a forma di rombo) e le tengo da parte.
Per il condimento preparo un soffritto di cipolla e pancetta al quale in un secondo momento vado ad aggiungere i fagioli (precedentemente ammollati e cotti) e la passata di pomodoro. Lascio cuocere per 15/20 minuti. Aggiusto di sale e pepe.
Cuocio in acqua bollente la pasta fresca che vado a condire con il sugo di fagioli.
Se risultasse troppo asciutta, aggiungere un pò di acqua di cottura della pasta.







Commenti

  1. Salvatore Dionisi
    Salvatore Dionisi
    5 mesi fa

    Ti chiami Giacomo vero?.... Giacomino...

  2. DIGIA97
    DIGIA97
    5 mesi fa

    Sto piatto lo facevo con mia nonna a 5 anni ed era pure più buono

  3. MegaMackee
    MegaMackee
    5 mesi fa

    Mai vista una pancetta così magra

  4. CrashLife22
    CrashLife22
    5 mesi fa

    Questo è uscito dagli anni 80

  5. Antonino Valenziano
    Antonino Valenziano
    5 mesi fa

    Una pancetta così magra non l'ho mai vista...!!

  6. Alex Cr7
    Alex Cr7
    5 mesi fa

    QUANDO È LA PROSSIMA PUNTATA DI MASTERCHEF 10?

    1. cs
      cs
      5 mesi fa

      Arriverà, di 354 secondi, e stavolta taglieranno anche il finale delle frasi dei giudici e dei concorrenti

  7. luke tiari
    luke tiari
    5 mesi fa

    Stagione 3 da finire, 4 da iniziare

  8. federico trevia
    federico trevia
    5 mesi fa

    L'amatriciana con i fagioli, che Masterchef

  9. AGRI MOVIE
    AGRI MOVIE
    5 mesi fa

    BRAVO OTTIMO video e OTTIMI contenuti superlike 👍👍👍👍👍 👏👏👏👏👏

  10. poshandattitude
    poshandattitude
    5 mesi fa

    Io comunque nella padella ho voluto mettere anche dei fagioli dando così quel sapore di sapietà

    1. dottorcarter91
      dottorcarter91
      4 mesi fa

      E ti chiami Brambilla?

  11. Alessandro Bonati
    Alessandro Bonati
    5 mesi fa

    "Le ricette di cui avete bisogno" ma che nessuno vi ha chiesto

  12. LITTLEgogNdRoses BANKGOG
    LITTLEgogNdRoses BANKGOG
    5 mesi fa

    Certa gente dovrebbe prima conseguire la patente e dopo cucinare.

  13. Carlo Ceccutti
    Carlo Ceccutti
    5 mesi fa

    3:15 ma sono italiani o tedeschi?

    1. Nicolò Castelli
      Nicolò Castelli
      5 mesi fa

      Norvegesi

  14. Bruno Barbieri
    Bruno Barbieri
    5 mesi fa

    Questo è un art attack!

  15. ilBurse
    ilBurse
    5 mesi fa

    Dai ragazzi Giuseppe è palesemente Super Mario: ha i baffi uguali e fa l'idraulico

    1. Imperatore Ottaviano Augusto Il Figo
      Imperatore Ottaviano Augusto Il Figo
      5 mesi fa

      @Savenyx e fa il trombaio con la principessa

    2. Savenyx
      Savenyx
      5 mesi fa

      anche i capelli e i dettagli del volto sono simili, basta che gli metti il completo ufficiale, gli levi gli occhiali e ci ritroviamo super mario nella realtà!

  16. แจ๋ว หาญสงคราม
    แจ๋ว หาญสงคราม
    5 mesi fa

    Se quella è pancetta...io son mazzinga Z 😂😂😂

    1. แจ๋ว หาญสงคราม
      แจ๋ว หาญสงคราม
      4 mesi fa

      @GianPerGianni già testato, il lonzino viene buono x il lardo ti so dire, ci vogliono 3 mesetti...invece x il lonzino basta uno ...nn vedo l ora sia pronto 😁

    2. GianPerGianni
      GianPerGianni
      5 mesi fa

      @แจ๋ว หาญสงคราม fammi sapere come ti viene bro👍

    3. แจ๋ว หาญสงคราม
      แจ๋ว หาญสงคราม
      5 mesi fa

      @GianPerGianni e si, vedendo le foto è quello ke da noi kiamiamo lonzino sto lardo lonzato ke hai detto, assomigli molto confermo 🔝👍🔝🤜🤛🤜🤛🤜🤛

    4. แจ๋ว หาญสงคราม
      แจ๋ว หาญสงคราม
      5 mesi fa

      @GianPerGianni azz oggi ho comprato un bel pezzo di lonza x far il lonzino stagionato e siccome ha tutto il grasso, bello alto, voglio proprio provar a far il lardo sembra adatto ...ma è grasso...quello ke usa lui qui è tutto magro nn saprei, ora vedo com è sto lardo lonzato su google 😁

    5. GianPerGianni
      GianPerGianni
      5 mesi fa

      @แจ๋ว หาญสงคราม sono andato a informarmi... si chiama LARDO LONZATO😊

  17. antonio talluto
    antonio talluto
    5 mesi fa

    Cosa non contengono le scialatelle?

    1. Pietro Adamo
      Pietro Adamo
      5 mesi fa

      @Marina L'UOOOOOVOHHH!!

    2. Marina
      Marina
      5 mesi fa

      Gallina, gallina...

  18. Alessandro Ceschiutti
    Alessandro Ceschiutti
    5 mesi fa

    Non so ma dalla sigla mi sembra sempre una puntata di art attack

    1. Aly Mia
      Aly Mia
      5 mesi fa

      È veroooo🤣🤣🤣🤣🤣

  19. slugbug11 Lama
    slugbug11 Lama
    5 mesi fa

    Possiamo “disinflazionare” un po’ le parole confort food?

    1. slugbug11 Lama
      slugbug11 Lama
      5 mesi fa

      @Michele Saran ma per essere più sicuri disinflazioniamo anche coNfort e coMNfort 😂

    2. slugbug11 Lama
      slugbug11 Lama
      5 mesi fa

      @Michele Saran giusto 😂

    3. Michele Saran
      Michele Saran
      5 mesi fa

      intanto, il "disinflazionamento" lo possiamo fare un po' sulle parole coMfort food... non confort

  20. Federico Tamburini
    Federico Tamburini
    5 mesi fa

    - Faccio il trombaio - Come? - Faccio l'idraulico - Prima avevi detto un altra parola

  21. MortySmith77
    MortySmith77
    5 mesi fa

    C’è una squintalata di farina, il cook like a master copre tutto

  22. Styloso88
    Styloso88
    5 mesi fa

    Ma avete tagliato sui cameramen che ora chi cucina deve pure filmarsi da solo con il telefonino?😛

  23. Mirko Makes Covers
    Mirko Makes Covers
    5 mesi fa

    Caro Giuseppe, tu sei l'uomo della mia vita, e se i taccunell e fagioli non ti piacciono, ti farò le guarnizioni in rame che è il tuo piatto preferito

    1. Marina
      Marina
      5 mesi fa

      Quantomeno i tubi di rame li hai montati bene

  24. Lorenzo Luca Sepe
    Lorenzo Luca Sepe
    5 mesi fa

    Grande fuagioli

  25. rebecca marongiu
    rebecca marongiu
    5 mesi fa

    ma è pablo escobar

    1. Annalisa Longo
      Annalisa Longo
      5 mesi fa

      C’è anche la farina

  26. Giuseppe Bartolotta
    Giuseppe Bartolotta
    5 mesi fa

    *Canale non pubblica video della terza edizione* Community: "Ultimamente non m'incazzo ma sono un po' incazzato perché tu ti diverti con nostro tempo, bravo"

    1. LITTLEgogNdRoses BANKGOG
      LITTLEgogNdRoses BANKGOG
      5 mesi fa

      Hai pagato per niente?Succede.

    2. Bane
      Bane
      5 mesi fa

      Mi stai diludendo

  27. Migliori Libri
    Migliori Libri
    5 mesi fa

    Mannaggia! Troppo tardi per oggi... Sabato ci provo. 😆

  28. Mavco Giovdano Il Pavaculo
    Mavco Giovdano Il Pavaculo
    5 mesi fa

    Giuseppe, ma i fagioli li hai sbucciati?

    1. Marina
      Marina
      5 mesi fa

      Ullah duri sti fagioli

    2. Gianpiero Carco
      Gianpiero Carco
      5 mesi fa

      Penso li abbia sbucciati pevsonalmente ievi seva

  29. Andy_Art
    Andy_Art
    5 mesi fa

    Il trombaio catturato dalla dolcezza dei fagioli

  30. victor
    victor
    5 mesi fa

    Masterchef 3 grazie

  31. Fatima Allali
    Fatima Allali
    5 mesi fa

    prima 🤣